• 台南麵包店中秋春節伴手禮‧日本長崎蛋糕‧麵包吐司餐盒
     台南市南門路的安堤生烘焙,主廚出身五星級飯店,專賣歐式和法國麵包為主,並提供各種烘焙伴手禮、台式麵包、長崎蛋糕、麵包餐盒。安堤生來自Artisan翻譯,代表「手工」意思。店內一次可推出近百種麵包,堅持不賣隔夜麵包,內餡皆由師傅製作,不用人造奶油、化學劑和柔軟劑。
    安堤生伴手禮推薦‧長崎蛋糕‧香草莢烤布丁
     日本正統長崎蛋糕和加了高級香草莢的招牌烤布丁是熱賣伴手禮,適合推薦送人。
  • 方塊長崎蛋糕‧日本正統長崎蛋糕

    師傅親至日本請老師傅指導的長崎蛋糕,外表樸實內藏豐富深奧的滋味。以高雄牧場直送紅殼雞蛋、台灣龍眼蜜、日本雙目糖、鳥越製粉-洋菓子專用粉等頂級食材烘焙,蛋糕體以方體造型呈現滿嘴蛋香、龍眼蜜香和綿密口感,蛋糕底部更有透明清甜雙目糖,更是正統長崎蛋糕驚喜。蛋糕完熟24小時品嚐,雙目糖融解在蛋糕內別有風味。
  • 香草莢烤布丁‧招牌伴手禮

    安堤生烘焙招牌熱門宅配伴手禮「香草莢烤布丁」,選用進口高級香草莢為原料,口感綿密滑嫩,仔細品嚐還有香草的特殊香氣。吃完後,玻璃瓶更有收藏紀念價值,是女生、家庭主婦和小朋友最愛,也是安堤生烘焙的招牌。
  • 北海道乳酪蛋糕

    北海道乳酪蛋糕採用日本北海道直送Luxe乳酪,奶香濃醇的Luxe乳酪,配上蛋糕輕盈軟綿的口感,入口後帶來綿密細緻的好滋味。此款北海道乳酪蛋糕經冷藏後,口感更增添綿密精緻口感。
  • 法式檸檬蛋糕

    法式檸檬蛋糕融合了法國黃萊姆果泥的清香和台灣檸檬的酸甜製作而成,清爽不膩口的幸福美味令人久久無法忘懷,將傳統的檸檬蛋糕,賦予全新的面貌。
  • 安堤生熱門推薦

    左上:法國拐杖麵包
    右上:紅豆麵包
    左下:蔓越莓吐司
    右下:自製香蒜奶油抹醬
  • 日本正統長崎蛋糕達人

    現任安堤生烘焙主廚的龔冠華師傅,曾遠赴日本進修向老師傅研習正統長崎蛋糕做法。回台後因應季節性,烘焙出當季限定長崎蛋糕,也因為長崎蛋糕做出知名度,因此常受邀國內外授課。
  • 安堤生烘焙

         ~台南麵包生日蛋糕 台南麵包店 台南生日蛋糕麵包 台南蛋糕麵包烘焙店~


    【得獎殊榮‧媒體報導】
     (一)2014年主廚最經典代表作:安堤生方塊長崎蛋糕,獲得「天下雜誌」專訪。
     (二)安堤生方塊長崎蛋糕獲選2014年台灣百大伴手禮。
     (三)台南《2014菠蘿傳奇》創意菠蘿比賽,安堤生分別以「小瓢蟲」和「柚之花」,
        獲得「評審特優獎」和「在地食材獎」。
     (四)安堤生方塊長崎蛋糕受邀電視節目「食尚玩家」專訪,近期上映。



    【最新公告】
     一、2014伴手禮-圖片詳見右上方媒體報導
      ★柑橘伯爵長崎蛋糕(冬季限定價299元)
       特選食材:日本鳥越製粉、上白糖、雙目糖、米貽
       英國川寧伯爵茶〈英國皇室御用茶〉、梅原橘皮〈選用西班牙瓦倫西亞的柑橘,
       添加適量的砂糖長時間醃製入味,不含任何漂白劑、農藥、防腐劑及色素等,
       並以細火長時間熬煮,讓水果原本的風味重新甦醒~〉君度橙酒、檸檬皮~

      ★方塊長崎蛋糕(280元)
       理念:簡單材料成就出的樸實好味
       選用:進口香草莢、100%龍眼蜜、高雄在地牧場直送紅殼雞蛋、日本上白糖、
          日本雙目糖、100%米貽、日本鳥越製粉
       購買:由於做工繁複,門市現貨有限,敬請前2~3天預購,常溫可擺放一星期,開封後需冷藏保存,
          附精美紙盒、紙袋,非常適合當作伴手禮贈送,可宅配。

      ★北海道乳酪蛋糕(5吋) 原價250元
       嚴選食材:北海道Luxe奶油乳酪、高雄在地牧場直送紅殼雞蛋

      ★法式檸檬蛋糕 6入/盒 原價250元
       嚴選食材:法國黃萊姆果泥、台灣檸檬、高雄在地牧場直送紅殼雞蛋

     二、宅配專線:(06)215-6098
       方塊長崎蛋糕、香草莢烤布丁、各式蛋糕麵包西點等產品皆提供團購宅配服務,歡迎洽詢!

     三、店內若有最新優惠資訊或是優惠券下載列印,歡迎隨時注意本網頁訊息!



    【外送服務】消費滿1000元,台南市區皆可外送


    【營業時間】
     早上10:00~晚上22:00


    【推薦特色產品】
     一、麵包‧吐司系列
       100%台灣小麥,加上選用台灣在地食材製作:東山咖啡法國、香草蓮子乳酪麵包、黑糖香蕉、鳳梨藍莓麵包
       法國拐杖麵包
       紅豆麵包
       伯爵桂圓麵包
       裸麥葡萄麵包
       蔓越莓吐司
       原味可頌、巧克力可頌
       各式口味布里歐、泡芙
     二、戶外、開會用西點麵包餐盒
     三、香草莢烤布丁
     四、香蒜奶油抹醬


    【匯款資訊】
     匯款銀行:京城銀行總行營業部 0540010
     匯款戶名:安堤生烘焙麵包坊 龔冠華  匯款帳號:001-12-5013984


    【關於‧安堤生烘焙主廚龔冠華】
    ★經歷
     東客麵包
     大億麗緻酒店
     安堤生烘焙主廚(現任)

    ★研習
     日本鳥越製粉研習
     日本麒麟協和發酵研習
     日本三吉油脂研習
     日本星野酵母研習
     日本大陽製粉
     日本北海道乳業研習
     日本Castella長崎蛋糕研習

    ★授課
     東方工商
     北港農工
     六信高中


    【GPS衛星定位】經度:120‧204140° 緯度:22‧984730°


    【交通指南】
     中山高仁德交流道下往台南市方向→東門路→東門圓環→府前路一段→看到南門路左轉。
     (往前約500公尺,在南門路與南寧街交叉口、中山國中對面,您的右手邊)
  • 營業電話:06-2156098
    傳真號碼:06-2156096
    營業地址:台南市中西區南門路46-15號(南寧街交叉口、中山國中對面)
優良店家:台南長崎蛋糕伴手禮‧安堤生2014/03/19
企劃報導:大台灣旅遊網
版權所有 嚴禁翻製